Siboire Microbrasserie Sherbrooke
2,274 Avis
Brasserie sophistiquée spacieuse à la décoration mêlant lodge et entrepôt, proposant bières maison et bistronomie.
Lise M.il y a 2 semaines
Le meilleur fish and chips en ville dans une ambiance décontractée avec le service hors pair et chaleureux de notre serveur Anthony. On ne peut pas demander mieux.
Lyam M.il y a 2 mois
Excellent service. La serveuse s’assurait que tout était correct et bon pour nous. L’assiette dégustation était réellement l’une des meilleures assiettes de poisson que j’ai jamais mangé dans ma vie ( même si le poisson était frit) et les frites étaients aussi délicieuses. L’ambiance ainsi que les décorations apportées à l’ancienne gare ( notamment celles des vélos ) étaient magnifiques. En général, incroyable expérience.
Annick B.il y a 10 mois
Après un déménagement, nous avions besoin de manger un morceau, mais tout était fermé dans la ville. Il était 22h45 et la cuisine arrêtait de servir des repas sous peu. Ils nous ont accueilli chaleureusement et on a pu décompresser sur la terrasse avec un verre et un gigantesque nachos. Merci! Vous avez fait notre journée!
Louis-Frédérik G.il y a 3 semaines
Nous avions une réservation à 16 h 30 pour un souper de travail. Quelques collègues sont arrivés vers 16 h pour prendre une bière tranquillement au comptoir. Dès notre arrivée, l’accueil a été froid. La serveuse, qui était la supérieure sur place, nous a fait sentir qu’on la dérangeait et a mentionné que ce serait compliqué de nous transférer à notre table ensuite.
Lorsque notre groupe a été installé, on nous a placé à deux tables séparées. Nous avons demandé de les rapprocher pour manger tous ensemble. La serveuse/supérieure a catégoriquement refusé, en disant que ça allait nuire à son service, et ce, avec une attitude franchement désagréable.
Heureusement, le serveur assigné à notre section a été très professionnel, courtois et a vraiment tenté de nous aider. Mais sans l’ouverture de sa supérieure, aucune solution n’a pu être mise en place.
C’est d’autant plus décevant que c’est la première fois que je reçois un mauvais service à cet endroit. D’habitude, tout est impeccable et l’ambiance est super. Cette fois, l’attitude de la responsable a vraiment terni l’expérience.
Avis rédigé en toute bonne foi, basé sur mon expérience personnelle vécue le 12 juin 2025. Il ne s'agit que de mon opinion et perception du service reçu.
Daniel P.il y a 3 mois
M'avais été fortement recommandé!
Endroit magnifique, vraiment bien réaménagé cette vieille gare. Marie-Eve notre hotesse était vraiment gentille et attentionnée. Légèrement bruyant mais ça fait parti de l'ambiance Pub/Microbrasserie. Les bières sont délicieuses et les assiettes généreuses.