Au Pied de Cochon Mirabel
1,487 Avis
Cabane à sucre unique, ouverte en saison, proposant des versions gourmandes de plats traditionnels.
Brunch
Maria M.il y a 2 mois
Originalité des plats: 4/5
Goût :3/5. Plusieurs plats n'étaient pas balancés au niveau du sucre et du sel. Les mises en bouche étaient trop sucrées. La soupe était extrêmement salée. Le lapin était dur et le fromage en grain ne fonctionnait pas dans ce plat. Le plat d'oeuf était trop sucré, mais j'ai bien aimé le goût du homard. Le plat de feves avec le rib était correct sans plus mais le rib était dure et il y en avait qu'un, hors on était 4 personnes. De plus, le rib n'était pas juteux, mais sec.
La salade de betteraves était très bonne et le poisson aussi. Le paté en croûte était bon.
Quant aux desserts, c'était la meilleure partie du repas.
Concernant les portions, nous étions 4 personnes, mais nous avons reçu des quantités exactement les mêmes que pour le couple à coté de nous.
Concernant, le lieu, c'est vraiment banale. On avait l'impression d'arriver sur le terrain d'un hangar abandonné. J'ai vu des cabanes à sucre beaucoup plus belles.
Comparativement à d'autres cabannes à sucre, la nourriture est meilleure, mais je m'attendais à goûter des plats qui m'auraient fait vivre une expérience gustative hors du commun.
J'ai donc été quelque peu déçue au regard de mes attentes.
Marie L.il y a 3 mois
Comme vous dire.. je n’avais pas eu l’occasion de manger avant de me rendre à la Cabane à midi.. il est actuellement 21h et je n’ai rien été capable de manger depuis. Si tu te demandes si tu en auras pour ton argent, c’est même pas une question à se poser. C’est décadent, riches, gras, complètement incroyable. Et que dire du service ! D’exception de l’accueil à la sortie. J’ai tout aimé ! Je pèse surtout 10lbs de plus mais ça vallait le coup sans l’ombre d’un doute !
Philippe E.il y a 2 mois
Super belle expérience culinaire du temps des sucres. Plats incroyables et débordants de saveur. Par contre, service lent et inconsistant. C’est comme s’ils avaient de la difficulté à gérer autant de clients en même temps. Un peu déçu de ce côté. Gros coup de coeur pour la soupe à l’oignon, le hot chicken de lapin, la mise en bouche de foie gras et les desserts.
Wn L.il y a 3 mois
Dans l’ensemble, les plats manquaient d’harmonie. Les saveurs ne s’équilibraient pas et donnaient une impression de désordre culinaire. Les mets étaient excessivement lourds et bien trop salés, rendant l’expérience gustative fatigante plutôt que plaisante. Je comprends le concept derrière l’idée d’être créatif et de revisiter les plats typiques de la cabane à sucre, mais non, ça ne fonctionnait tout simplement pas ensemble. Nous avions tous mal au coeur en sortant du restaurant. Par-dessus tout, la plupart des plats étaient servis à température ambiante, même pas chauds.
Le service laissait à désirer, surtout pour un restaurant où le repas coûte plus de 100 $ par personne. On demande à des personnes qui ne connaissent pas bien les plats de les présenter (elles se sont reprises plusieurs fois lors de la présentation). Ajoutons à cela des serveurs maladroits qui échappent des ustensiles…
Côté hygiène, ça laisse aussi à désirer. Pour commencer, ils ont servi notre première série de plats à la table d’à côté. La serveuse s’est rendu compte de l’erreur durant sa présentation… mais nous a quand même resservi les mêmes plats. Et la cerise sur le sundae : notre serveuse a touché notre nourriture avec ses doigts ! Elle les a utilisés pour aplatir la barbe à papa avant d’utiliser la torche pour la brûler sur la crème brûlée.
Ma première expérience à la Cabane à Sucre Au Pied de Cochon, et certainement la dernière.
Tomy V.il y a 3 mois
Bonjour Martin, comme tu le sais, j'ai l'impression de te connaître ayant écouté un chef à la cabane. Je remercie toute l'équipe pour l'expérience d'un repas pour 2 à la maison. J'ai adoré tout le repas, la soupe à l'oignon pithivier sauce aux cèpes, salade de betteraves, et crêpes. Vraiment excellent, quantité incroyable, nous en avons vraiment pour notre argent. Je suis maintenant un vendu, hâte a l'année prochaine, pour voir le nouveau menu.